{"id":7621,"date":"2023-08-14T15:54:58","date_gmt":"2023-08-14T13:54:58","guid":{"rendered":"https:\/\/carlosrome.com\/?p=7621"},"modified":"2023-08-21T12:46:47","modified_gmt":"2023-08-21T10:46:47","slug":"il-galateo-a-tavola-nella-roma-antica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carlosrome.com\/?p=7621","title":{"rendered":"Il galateo a tavola nella Roma antica"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Quali erano le regole del galateo nella Roma antica e dove e come si mangiava ?\u00a0 Parliamo chiaramente delle cene e dei banchetti nelle case dei\u00a0 nobili. Infatti la maggioranza della popolazione di Roma che apparteneva alle classi meno ricche mangiava\u00a0 attorno ad un tavolo in legno o pietra e stavano seduti su scomode panche, senza neanche una spalliera.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il pranzo nelle case patrizie, come i senatori, era un rituale importante nella vita della nobilt\u00e0 romana e durava molto. Questo perch\u00e8 come oggi i pranzi servivano a stringere accordi commerciali e politici .\u00a0 Si seguivano delle precise norme come un vero e proprio galateo. <\/span><\/p>\n

Il galateo a tavola nella Roma antica<\/h4>\n

Generalmente erano dalle\u00a0 10 alle\u00a0 20 persone il numero degli invitati. Prendevano posto intorno a un tavolo e si sistemavano per mangiare a seconda della loro importanza. Questo si capiva\u00a0 da quanto erano seduti vicino o lontano dal padrone di casa.<\/span><\/p>\n

La partecipazione alle cene era importanti per la vita sociale dell\u2019uomo romano al punto che, a meno di non avere ospiti a casa propria, era indispensabile andare a cena da qualcuno. In alcuni casi quando si veniva invitati a cena era anche possibile invitare altre persone. Questi ospiti non direttamente invitati dal padrone di casa, che prendevano il nome di \u201cumbrae\u201d (ombre), non sedevano come gli altri commensali bens\u00ec su semplici sgabelli e sedie.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"cenaIl locale in cui veniva servito il pranzo nelle case degli antichi romani era il<\/span> triclinio.\u00a0 Prendeva il nome dai letti a tre posti chiamati\u00a0 triclinia dove si stendeva chi doveva prendere parte al banchetto. Per stare nella posizione ideale bisognava sdraiarsi e poggiarsi al gomito sinistro e prendere il cibo con la mano destra. Il pavimento del locale era inclinato di circa 10 gradi su tre lati della stanza, verso il tavolo basso posto al centro. Un solo lato aveva il pavimento in piano, ed era utilizzato dai servi per servire le vivande in tavola. Per sapere quali erano i loro cibi preferiti ti rimando a questo mio articolo<\/a><\/span><\/p>\n

Vista l’importanza del locale, il triclinio era un ambiente decorato con mosaici o affreschi sulle pareti. Dioniso, Venere e nature morte erano molto comuni nelle decorazioni di questi locali. Le case dei patrizi avevano almeno due triclini e non era difficile trovare case con quattro e pi\u00f9 triclini. In queste case il \u201ctriclinius maius\u201d (grande sala da pranzo) era usato per dare delle feste alle quali era invitato un gran numero di ospiti. I triclini pi\u00f9 piccoli erano usati per gli ospiti di riguardo. Per questo motivo spesso erano decorati splendidamente, in modo da essere molto pi\u00f9 belli di pi\u00f9 grandi.<\/span><\/p>\n

l galateo a tavola nella Roma antica prevedeva inizialmente il lavaggio delle mani. A questo gesto\u00a0 seguiva spesso anche l’usanza di detergere e profumare anche i piedi degli ospiti. A fare questo erano chiaramente uno degli schiavi di casa. Per mangiare le posate erano esclusivamente\u00a0 le mani e quindi non era difficile sbagliarsi o fare brutte figure.<\/span><\/p>\n

Le donne in questo contesto non rivestivano le vesti della \u201cpadrona di casa\u201d come oggi.\u00a0 Non erano destinate ad occuparsi degli inviti, non ricevevano gli ospiti e non parlavamo con loro. Comunque le donne in epoca romana avevano molta libert\u00e0 ma quello del banchetto pu\u00f2 essere definito come un momento dedicato esclusivamente alle figure maschili. Erano previste figure femminili solo in alcuni casi quando imperatrici e donne di grande importanza sociale partecipavano a queste riunioni.<\/span><\/p>\n

Un’altra norma\u00a0 importante del galateo a tavola nella Roma antica prevedeva che la cena non poteva terminare prima che fosse notte fonda. A fine pasto, al momento del commiato, secondo le leggi del galateo il padrone di casa doveva gratificare i suoi ospiti con\u00a0apophoreta<\/em>, cio\u00e8 piccoli doni come unguenti, olii ed essenze profumate a ricordo del banchetto<\/span><\/p>\n

A Roma inoltre erano allestiti continui grandi banchetti. Tra i pi\u00f9 famosi\u00a0 quelli dell\u2019imperatore Nerone che iniziavano a mezzogiorno per terminare a notte fonda.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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